教学模块 | 核心内容 |
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市场定位策略 | 咖啡业态趋势分析、目标客群画像、差异化竞争策略 |
选址评估体系 | 人流量测算方法、商圈竞争分析、租金谈判技巧 |
采用三阶段渐进式教学法:理论讲解→沙盘推演→实战操作,每模块配备专项训练手册。特别设置危机处理模拟环节,涵盖客诉处理、突发停电等20余种常见经营状况。
结业后享受12个月在线咨询支持,可参与校友资源对接会。优秀学员项目可获得品牌联营机会,共享供应链资源与会员体系。
根据2023年餐饮行业白皮书显示,精品咖啡馆存活率较普通门店提升37%,其中系统化培训学员的复购率平均值达62%。