掌握蛋糕制作精髓需要系统的教学路径。优美西点课程设置涵盖原料认知、工具运用、裱花技法三大模块，通过阶段性考核确保学员从理论到实践的完整转化。课程设计中特别加入市场流行元素分析模块，让学员同步掌握行业动态。
| 课程类型 | 教学重点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 经典西点专业 | 基础技法精讲 | 120课时 |
| 裱花专项班 | 立体造型进阶 | 80课时 |
| 创业特训营 | 运营管理实战 | 60课时 |
采用阶段式能力培养体系，每个教学单元设置明确的能力目标。原料特性分析课程采用实物对比教学法，帮助学员建立精准的感官判断标准。实操环节实行工位轮换制，确保每位学员都能掌握全套设备操作规范。
课程设置特别增加创业指导模块，涵盖店面选址分析、成本控制策略、产品定价模型等实用内容。结业学员可获推荐至合作企业实习，优秀毕业生享受创业扶持计划，包括设备采购优惠、门店设计支持等专项服务。
