本课程通过阶梯式教学体系，系统传授西式烘焙核心技艺。课程涵盖甜咸餐包、曲奇饼干、戚风蛋糕等60余种流行西点制作，结合原料加工与烘焙工艺实训，培养学员独立操作能力。
本课程通过四年制系统培养，前两年掌握从刀切馒头到筵席点心制作的全套工艺，后两年实践餐饮运营管理，同步完成学历提升，为学员打通职业发展双通道。
本课程采用2年系统学习+1年实习的创新培养模式，包含五大教学模块共278款经典点心实操教学，同步教授食品营养学与餐饮酒店管理知识，助力学员考取国家职业资格证书。
本课程采用三年制教学体系，通过系统化分阶段培养模式，将传统面点工艺与现代餐饮管理相结合。课程内容涵盖基础技法到高端宴席点心制作，同步开展职业素养与创业能力训练，助力学员实现从技能学习到创业的全程发展。
本课程系统教授中式面点制作工艺，通过3个月强化训练掌握从基础面团到高级造型的全套技能。课程包含刀切馒头、小笼包等50余种经典品种实操，采用多媒体与现场演示结合的教学方式，助力学员快速达到餐饮行业岗位要求。
本课程采用阶梯式教学体系，系统教授西式面点制作的五大核心工艺。课程涵盖甜咸餐包制作、曲奇烘焙技术、蛋糕裱花工艺等百余种西点制作，配备标准化教学厨房，通过三个月强化训练帮助学员掌握西点师核心技能。