本课程涵盖日韩料理五大技术等级培训，包含基本功训练、特色工艺教学及餐饮管理课程。通过1年系统学习+2年实习的进阶模式，培养具备星级酒店主厨能力的复合型人才，毕业可获双证保障。
本课程采用阶梯式教学体系，覆盖初级至高级技师全阶段技能培养。通过日式海出汁调制、韩式泡菜工艺等特色课程，结合餐饮管理理论，培养复合型料理人才。
本课程采用阶梯式培养模式，涵盖初级至高级技师五个阶段的日韩料理实操课程，同步开设餐饮管理、食品营养等理论课程。学员通过系统学习寿司制作、刺身处理、韩式烧烤等核心技术，毕业后可胜任星级酒店主厨或餐饮管理岗位。
本课程由东南国际餐饮连锁集团定制开发，针对茶餐厅吧台部门5大核心岗位进行系统化培训。课程设置包含3-9个月不同周期的技能进阶培训，学员毕业后直接输送到合作门店，签订薪资保障协议，实现技能学习与职业发展的无缝对接。
本课程采用岗位定制化培养模式，通过3-18个月系统实训，学员可掌握茶餐厅六大核心岗位专业技能，毕业直接进入香港东南茶餐厅，薪资保障3100-7000元。
本课程针对茶餐厅烧腊部门岗位需求，设置阶梯式培训体系，从厨工到主管岗位全覆盖。课程内容包含20-40款菜品实操教学，采用理论+实践培养模式，毕业直接输送香港东南茶餐厅，薪资3100-5800元起。
本课程针对茶餐厅点心部门岗位需求，设置10个定向培养工种，采用校企联合培养模式，学员完成指定课程即可获得对应岗位机会，实现技能学习与职业发展无缝衔接。
本课程采用校企合作模式，针对香港东南茶餐厅厨房十大核心岗位定制教学内容，通过阶梯式培养体系帮助学员实现从基础厨工到管理岗位的职业进阶，入学即签订保障协议。
本课程采用校企联合培养模式，针对茶餐厅行政总厨岗位需求设置36个月系统化课程体系，包含厨房管理、点心制作、烧腊工艺等核心模块，学员毕业后直接输送到合作餐饮企业任职，签订保障协议。