起源于香港的特色餐饮模式近年在内地快速发展，专业厨房人才需求持续增长。东南餐饮教育中心依托集团产业链优势，创新推出岗位定向培养机制，为餐饮企业输送即用型技术人才。
按岗位职能拆解为8大实训模块，涵盖原料处理、烹饪技法、设备操作等实务内容
从3个月基础班到15个月高级班，匹配不同职业发展阶段需求
| 技术岗位 | 培养周期 | 薪酬范围 |
|---|---|---|
| 厨房基础岗位 | 3-6个月 | 3100-4200元 |
| 专业技术岗位 | 12个月 | 5800元起 |
| 管理岗位 | 15个月 | 6800元起 |
注：具体课程内容包含200+实操项目，覆盖食品安全、设备维护等延伸技能
1:1还原茶餐厅后厨工作场景，配备智能灶具系统、自动控温设备等现代化教学设施
企业导师负责岗位标准传授，学校教师侧重理论知识讲解，每月开展技能比武考核
