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广州粤式靓汤煲仔特色培训班

广州粤式靓汤煲仔特色培训班

授课机构： 广州新东方烹饪

上课地点： 番禺校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4849

广州粤式靓汤煲仔特色培训班课程详情

传统广府美食技艺传承

粤式美食教学实景

在珠江三角洲饮食文化滋养下，粤式靓汤与煲仔饭已成为广府美食的重要符号。本培训项目立足传统烹饪技法的现代化传承，通过系统化教学帮助学员掌握地道制作工艺。

核心教学内容解析

教学模块 经典菜品 技术要点
煲仔饭系列 紫金凤爪煲/香菇滑鸡煲 火候控制/酱料调配/锅巴制作
养生汤品 五指毛桃鸡汤/海底椰炖雪梨 药材配比/炖煮时长/营养分析

教学体系三大特色

  • 配方标准化：精确到克的原料配比方案
  • 设备实操：专业商用厨房设备操作训练
  • 品控管理：成品质量评估与改良方案

创业支持体系

开店指导

包含店铺选址评估、设备采购清单、菜单设计等十二项开店必备知识

营运支持

提供季度产品更新方案及营销活动策划模板

常见问题解答

课程周期多长？
全日制培训约需4-6周，包含120课时实操训练
是否需要烹饪基础？
课程设置包含基础刀工、火候控制等入门模块
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