• 是培养烹饪老师的摇篮
  • 人才培养的摇篮,通往成功的桥梁
  • 被国家劳动和社会保障部授予"国家先进办学单位"

400-888-4849

广州金领大厨专业培训班

广州金领大厨专业培训班

授课机构: 广州新东方烹饪

上课地点: 番禺校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

广州金领大厨专业培训班课程详情

全方位厨师培养体系

核心教学特色

教学模式 精细化小班制授课模式(20人/班)
设备配置 专业级后厨设备实时更新
实训体系 酒店后厨实景教学环境

分阶段课程架构

基本功强化期(6个月)

涵盖刀具规范使用、食材基础加工、火候控制等核心技能,通过500+次标准化操作训练建立扎实的烹饪基本功。

菜系精研期(12个月)

系统学习粤菜经典技法,延伸掌握川湘菜烹饪精髓,重点研习海鲜食材处理及高端干货发制技术。

特色课程模块

  • 现代餐饮管理实务
  • 食品安全与营养配比
  • 分子料理基础应用

保障机制

与广州花园酒店、白天鹅宾馆等30余家星级酒店建立人才输送通道,定期举办企业专场招聘会,提供终身职业咨询服务。