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本文系统介绍五大专项饮品甜品培训课程,包含贡茶制作、绵绵冰研发、手工芋圆等市场热门产品系列,详细解析各课程教学内容与产品品类,为餐饮创业者提供专业技术学习方案。
本专科班针对蛋糕爱好者设计,通过12天系统学习掌握21种经典蛋糕制作技术。课程包含理论知识、设备操作及装饰技巧,重点传授日式蛋糕卷的绵软口感工艺,培养学员独立制作多种流行蛋糕的能力。
本专科班聚焦慕斯甜点制作全流程,8天系统课程涵盖7种经典产品实操,重点解析海绵蛋糕基底制作、忌廉打发工艺及原料采购指南,培养学员独立完成高端西点制作能力。
本课程专攻生日蛋糕奶油装饰工艺,系统教授20天裱花进阶技术。课程涵盖六大品类制作,重点训练抹胚成型、花卉裱制、淋面装饰等核心技能,通过分阶教学帮助学员掌握专业裱花师必备技艺。
本课程专攻韩式裱花技艺提升,包含六大核心模块教学,从基础胚型制作到复合花卉造型系统教学,采用小班实操模式确保学习效果,适合烘焙从业者进阶学习。
专为巧克力爱好者设计的8天强化实训课程,系统教授巧克力配件制作八大核心技法,包含螺纹圈成型、方尖巧克力旋制等高端工艺,采用"理论+实操"双轨教学模式,助力学员快速掌握专业级甜品装饰技能。
本课程专为具备裱花基础的学员设计,通过15天系统训练掌握12种生肖的奶油造型技法。教学内容涵盖面部细节刻画、身体比例控制及流行造型手法,帮助学员全面提升卡通甜品制作水平。
本专科班通过系统化教学,从原料认知到造型工艺全面解析面包制作技术。课程涵盖21种流行面包品种实操,配备专业设备教学,培养学员独立完成从基础面团到创意成品的制作能力。
本课程系统传授丹麦面包全套制作工艺,包含15款市场热销产品实操训练。课程涵盖面层折叠技术、发酵控制要点及产品创新研发,助力学员掌握现代烘焙坊核心技术。
本课程系统传授面包制作全流程技术,从原料认知到成品造型,涵盖35款市场热销产品实操。通过40天强化训练,学员可掌握大型面包房核心技术,实现从理论到实践的完整技能提升。