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当您踏入我们的教学空间,首先接触的是香料配比实验室。这里陈列着三十余种基础调味料,学员将通过嗅觉记忆训练掌握核心香料的识别技巧。特别设置的配方天平操作台,让学员精准掌握每克调料的黄金比例。
阶段 | 教学内容 | 教学成果 |
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理论奠基 | 食材供应链解析/成本核算方法/食品安全规范 | 完成开店可行性分析报告 |
灶台实战 | 火候控制技巧/装盘艺术/出品速度训练 | 独立完成标准出品30份 |
商业转化 | 菜单设计/定价策略/外卖平台运营 | 制定个性化运营方案 |
长三角、珠三角设三十余个实训基地,就近安排学习场地
结业颁发双证书:技术认证+食品安全管理员证书