- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习
- 食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想
400-888-4849
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| 教学模块 | 教学特色 | 学员保障 |
|---|---|---|
| 核心配方教学 | 原材料优选标准 | 配方终身更新 |
| 火候控制特训 | 灶具操作规范 | 设备采购指导 |
| 菜品研发思路 | 季节菜单设计 | 店铺诊断服务 |
现场操作间配备专业商用灶具，学员每日实操耗材量达15-20公斤，高强度训练确保手法熟练度。课程设置食材成本核算专项训练，每日记录耗材明细，培养成本管控意识。
理论教学侧重餐饮安全法规解读，特别增加食客心理学模块。实操环节采用分阶考核制，学员需通过刀工、火候、调味三阶段测试方可结业。
基础功训练包含20小时专项刀工课程，重点训练8种食材处理手法。灶台操作采用渐进式教学，从单锅菜到多灶协同操作逐步进阶。
合作供应链平台提供优质食材采购渠道，学员享受设备集采优惠。定期举办校友交流会，共享全国30+校区资源网络。成功创业案例库包含127个真实开店数据分析。
