400-888-4849
教学模块 | 具体内容 |
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技术体系 | 省级厨师团队研发配方,每季度更新菜品库 |
教学方式 | 1对1实操指导,每日菜品制作量达20+道 |
创业支持 | 包含选址分析、设备采购、菜单设计等12项服务 |
技术理论模块:
系统解析川菜二十四味型构成原理,掌握豆瓣酱、泡椒等核心调料的制作工艺,学习成本核算方法与食材保鲜技巧。
现场实操模块:
从刀工训练到火候掌控,每日完成宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典菜品的制作,掌握标准化出品流程。
店铺实训模块:
模拟真实餐饮后厨环境,进行高峰期出餐训练,学习备料管理与团队协作技巧。
创业规划 | 提供投资回报测算模板 |
产品更新 | 季度新品免费技术升级 |
品牌支持 | 授权使用标准化视觉系统 |