- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习
- 食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想
400-888-4849
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| 教学阶段 | 核心内容 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 食材鉴别/刀工训练/调味原理 | 独立完成基础准备工序 |
| 灶台实操 | 火候控制/装盘技巧/菜品保温 | 连续制作10份标准出品 |
烹饪理论课程着重讲解湖南菜系发展脉络，通过典型菜式演变解析地域饮食文化。每周安排两次原料市场实地教学，学员亲自参与当季食材采购。
教学团队均具备十年以上湘菜厨房经验，每位教员需通过季度教学能力考核。课程内容每季度更新15%菜品，同步市场流行趋势。
实训厨房按商用标准配置双头猛火灶、专业排烟系统、多功能料理台。每间教室配备智能温控展示柜，确保教学出品品质稳定。
结业学员可获赠电子版《餐厅应急预案手册》和《季度食材采购指南》。优秀学员可申请进入品牌供应链体系，享受优选原料直供服务。
