东莞黄焖鸡米饭培训课程

实训基地核心服务承诺

三维度教学体系解析

理论教学模块：系统讲解食材采购标准、秘制酱料配比方法、设备操作规范等开店必备知识。重点解析成本控制策略与口味调整技巧，帮助学员建立完整的餐饮管理思维。

实操演示环节：教学现场配备标准化操作台，教师逐步演示从食材预处理到成品出餐的全流程。学员可近距离观察火候把控、收汁时机等关键技术要点。

独立操作训练：在教师监督下完成从备料到出餐的完整流程，着重训练出餐速度与出品稳定性。通过重复练习掌握不同场景下的操作应变能力。

品牌技术优势详解

标准化操作流程：基于2000+学员的实操反馈持续优化教学方案，提炼出易掌握、可复制的标准化操作手册。

秘制配方传承：由餐饮师傅现场传授核心酱料制作工艺，确保学员掌握正宗黄焖鸡风味调配技术。

设备选型指导：根据学员预算推荐适合的厨房设备配置方案，提供主流设备供应商比价参考。

增值服务支持体系

• 提供店铺选址评估模板与客群分析工具
• 赠送电子版餐饮卫生管理手册
• 享受长期技术咨询与配方升级服务
• 优先参加线下门店运营交流沙龙

教学成果验收标准

学员需独立完成以下考核项目：
① 60分钟内完成10份标准出品
② 口味盲测达90%
③ 成本核算误差控制在3%以内
达标学员可获得技术认证证书，未达标者继续免费进修。