课程体系架构

教学特色解析

• ▸ 双轨制教学：每日3小时理论讲解+3小时实操训练
• ▸ 设备配置：德国PROBAT烘焙机/意大利La Marzocco咖啡机
• ▸ 市场衔接：包含网红饮品研发与门店运营实务模块

技术模块分解

1. 咖啡科学基础

   研磨度控制/萃取参数调整/风味轮应用/水质影响实验

2. 创意饮品研发

   冷萃特调/氮气咖啡/分子料理技法/季节限定产品开发

3. 商业运营实务

   成本控制/菜单设计/客户服务标准/食品安全规范

职业发展支持