本课程采用1年系统学习+2年企业实训的创新模式，通过五大教学阶段培养烘焙行业高端人才，课程内容覆盖国家职业技能等级标准要求的全部技术要点，配套星级酒店实习通道。
本课程通过阶梯式教学体系，系统传授西式烘焙核心技艺。课程涵盖甜咸餐包、曲奇饼干、戚风蛋糕等60余种流行西点制作，结合原料加工与烘焙工艺实训，培养学员独立操作能力。
本课程通过四年制系统培养，前两年掌握从刀切馒头到筵席点心制作的全套工艺，后两年实践餐饮运营管理，同步完成学历提升，为学员打通职业发展双通道。
本课程采用2年系统学习+1年实习的创新培养模式，包含五大教学模块共278款经典点心实操教学，同步教授食品营养学与餐饮酒店管理知识，助力学员考取国家职业资格证书。
本课程采用三年制教学体系，通过系统化分阶段培养模式，将传统面点工艺与现代餐饮管理相结合。课程内容涵盖基础技法到高端宴席点心制作，同步开展职业素养与创业能力训练，助力学员实现从技能学习到创业的全程发展。
