本课程系统传授日韩料理核心技艺，通过3个月分阶段教学，学员可掌握从基础出汁调制到高级刺身制作的完整技能体系。课程设置符合国家职业标准，结业可获得双重认证。
本课程涵盖日韩料理五大技术等级培训，包含基本功训练、特色工艺教学及餐饮管理课程。通过1年系统学习+2年实习的进阶模式，培养具备星级酒店主厨能力的复合型人才，毕业可获双证保障。
本课程采用阶梯式教学体系，覆盖初级至高级技师全阶段技能培养。通过日式海出汁调制、韩式泡菜工艺等特色课程，结合餐饮管理理论，培养复合型料理人才。
本课程采用阶梯式培养模式，涵盖初级至高级技师五个阶段的日韩料理实操课程，同步开设餐饮管理、食品营养等理论课程。学员通过系统学习寿司制作、刺身处理、韩式烧烤等核心技术，毕业后可胜任星级酒店主厨或餐饮管理岗位。
本课程由东南国际餐饮连锁集团定制开发，针对茶餐厅吧台部门5大核心岗位进行系统化培训。课程设置包含3-9个月不同周期的技能进阶培训，学员毕业后直接输送到合作门店，签订薪资保障协议，实现技能学习与职业发展的无缝对接。
本课程采用岗位定制化培养模式，通过3-18个月系统实训，学员可掌握茶餐厅六大核心岗位专业技能，毕业直接进入香港东南茶餐厅，薪资保障3100-7000元。
本课程针对茶餐厅烧腊部门岗位需求，设置阶梯式培训体系，从厨工到主管岗位全覆盖。课程内容包含20-40款菜品实操教学，采用理论+实践培养模式，毕业直接输送香港东南茶餐厅，薪资3100-5800元起。