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东南学校法式甜点班特邀法国MOF级甜点大师奥力威亚全程指导，课程涵盖挞类、慕斯、冰淇淋等五大技术模块，采用理论+实操教学模式，培养学员独立完成法式经典甜点的能力。

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本课程体系涵盖西式面点初、中、高级至技师全阶段教学，同步融入餐饮管理理论课程，采用阶梯式培养模式。课程设置包含200+实操品种教学，配备现代化烘焙实训室，学员毕业可获得双证书保障。

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本课程构建阶梯式教学体系，通过模块化技能训练掌握烘焙核心技术。课程涵盖面团发酵、装饰造型、慕斯制作等核心工艺，特别设置日式慕斯、德式面包等专项研习，配套餐饮管理课程，助力学员实现从技术骨干到管理人才的职业跃升。

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本课程系统培养现代烘焙技术人才，涵盖九大西点系列制作工艺，结合国家职业资格认证体系，采用理论实践结合教学模式，为学员提供从技能学习到推荐的全流程服务。

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本课程体系涵盖初级至高级技师全阶段烘焙技艺，特别设置特色装饰工艺与高端西点制作模块，结合餐饮管理理论课程，通过2+1学制培养具备创业能力的烘焙行业精英。

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本课程采用阶梯式培养模式，系统教授西式面点五大技术等级所需技能，包含甜餐包制作到高级宴会甜品设计的完整知识体系，配套酒店英语与创业指导，培养符合国际标准的烘焙专业人才。

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本课程涵盖初级至技师四个技术等级的系统化培训，通过模块化教学掌握原料加工、成型工艺、装饰技法等核心技能。课程包含法式甜点、意式披萨等特色教学单元，配备中外双证书认证体系。

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本课程采用阶梯式教学模式，从基础面团处理到复杂裱花装饰，系统培养现代烘焙师必备技能。课程涵盖三大实操模块，配备行业标准教学设备，结业可获得双证认证，助力学员快速进入烘焙行业。

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本课程采用阶梯式教学体系，系统教授西式面点制作的五大核心工艺。课程涵盖甜咸餐包制作、曲奇烘焙技术、蛋糕裱花工艺等百余种西点制作，配备标准化教学厨房，通过三个月强化训练帮助学员掌握西点师核心技能。