- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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在珠海这座滨海美食之都，掌握专业烹饪技术已成为餐饮从业者的核心竞争力。食为先培训中心针对市场需求，特别设计为期5天的厨师基础技能强化课程，帮助学员系统构建厨房操作知识体系。
| 教学阶段 | 核心内容 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础准备 | 刀具分类与保养/食材鉴别 | 砧板使用规范 |
| 刀工训练 | 直刀/平刀/斜刀技法 | 食材成型练习 |
课程重点强化五大专业技能模块，包含食材预处理、火候调控、复合调味等关键技术节点。学员将在标准厨房环境中，完成从原料处理到菜品装盘的全流程实操。
培训采用分段式渐进教学法，每个技术节点均配备专项训练。特别设置的菜品复盘环节，帮助学员精准掌握火候与调味的关键控制点。课程结束后赠送广式煲汤技术资料包，助力学员技能延伸。
教学时段覆盖工作日晚间及周末全天，学员可根据个人时间安排选择集中培训或分段学习。所有实操设备按专业厨房标准配置，确保训练环境与真实工作场景无缝对接。
