- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
400-888-4849
在广东特色餐饮领域，隆江猪手饭凭借其独特风味占据重要地位。本实训课程专为餐饮创业者设计，系统解析传统制作工艺与现代快餐经营的完美结合。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料甄选 | 猪手部位选择标准/辅料采购渠道 |
| 卤制工艺 | 老汤养护技巧/火候控制节点 |
| 成品处理 | 斩件装盘技法/配菜搭配原则 |
采用分段式教学模式，首日重点突破卤水调配关键技术，通过量化标准教学解决传统靠经验操作的难点。次日进行全流程动线演练，模拟真实餐饮场景下的出品效率要求。
Q：是否需要餐饮基础？
零基础学员可通过延长实操课时掌握技术要点，教学方案包含分步指导手册。
Q：配方原料采购渠道？
结业时提供全国供应商名录，包含电商采购与本地批发市场指引。
每日9:00-17:00开放实训室，采取预约制灵活排课。高峰期提供晚间教学时段，确保每位学员达到岗位技术要求标准。
