该项目面向年满16周岁的青少年及社会人士开放，对学员的学历背景不作硬性要求。重点关注学员的身体素质条件，要求无传染性疾病史，具备基础的英语交流能力者将获得优先培养机会。
| 专业方向 | 培养模式 | 课程架构 | 认证体系 |
|---|---|---|---|
| 国际中餐方向 | 3个月强化培训 | 英语强化+职业礼仪+考证辅导 | 结业证书+双语资格证 |
| 6个月系统培训 | 60道菜品实训+场景英语 | 专业证书+双语资格证 | |
| 1+2学历教育 | 100道精品菜实训+管理课程 | 大专文凭+职业资格证 |
课程设置聚焦邮轮服务业核心岗位需求，重点培养学员的三大核心能力：跨文化沟通能力、应急处理能力、专业服务技能。通过系统学习酒店管理、海洋旅游、服务心理学等专业课程，使学员具备邮轮餐饮、客房、娱乐等部门的管理与服务能力。
采用多媒体互动教学，结合经典案例分析
配备标准化实训厨房及服务模拟舱
