在现制茶饮市场持续升温的背景下，惠州煌旗培训推出专项果茶技术课程。课程设置包含原料认知、设备操作、饮品创新三大模块，采用阶梯式教学确保学员从基础到精通的完整学习路径。
| 教学阶段 | 核心内容 | 实操占比 |
| 原料认知 | 茶叶品类鉴别/水果选购标准 | 20% |
| 设备操作 | 萃茶机/冷藏设备/计量器具 | 35% |
| 饮品创新 | 配方调试/口感优化/新品研发 | 45% |
通过二十余种常见水果的切割实操，掌握不同果肉的加工要领。重点训练芒果去核、草莓去蒂、柠檬切片等高频操作，配合糖浆熬制火候控制实践。
传授密度调配秘诀，使用天然食材实现渐变效果。特别设置失败案例重现环节，通过纠错练习强化操作稳定性。
▸ 第1周：完成基础茶汤制备考核
▸ 第2周：独立操作五款经典饮品
▸ 第3周：掌握季节限定产品研发
▸ 第4周：通过模拟开店综合测评
结业学员可获三大创业资源包：优选设备供应商名录、惠州本地原料集采渠道、商圈选址分析报告。定期举办校友产品品鉴会，搭建行业交流平台。
Q：课程是否包含外卖平台运营教学？
A：包含专项模块讲解线上运营策略，涵盖平台入驻、活动设置、评价管理等实操内容。
Q：学员能否自带原料进行练习？
A：鼓励学员参与原料采购实践，第三教学周安排市场考察环节。
