本培训课程采用实践导向教学模式，重点培养学员的动手能力和商业思维。通过原料采购、设备操作、配方调制等二十余个关键环节的系统训练，使学员具备独立开店运营的综合能力。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 玉米品种筛选标准 调味料采购技巧 | 4课时 |
| 工艺掌握 | 脆皮浆调配工艺 油温控制技巧 | 8课时 |
教学过程中重点突破三大技术难点：黄金脆皮形成原理、风味撒料配比方案、设备操作效率优化。通过分步演示、分段练习、分组实操等方式，确保学员掌握标准化作业流程。
| 教学模式 | 理论+实操+开店指导 | 单纯配方教学 |
| 技术更新 | 季度配方升级 | 固定配方 |
