在烘焙行业蓬勃发展的当下，掌握专业裱花技术成为职业发展的重要突破口。威利旺卡烘焙学院推出的蛋糕裱花技能培训课程，采用分阶段渐进式教学法，帮助学员从认识工具到独立完成造型蛋糕制作。
• 设备认知模块：系统讲解奶油打发机、转台等专业设备操作规范
• 基础训练模块：涵盖圆形胚、方形胚等六种基础抹面手法精讲
• 创意设计模块：时下流行的水波纹、彩虹渐变等网红造型技法解析
配备进口奶油原料及专业级操作台，每位学员独立使用全套裱花工具包，包含12种规格裱花嘴、3类抹刀等专业器具。
每月更新教学案例库，确保学员掌握抖音、小红书等社交平台热门造型技法，包括当下流行的国风浮雕、3D立体造型等前沿技术。
| 方向 | 技能要求 | 薪资范围 |
|---|---|---|
| 连锁烘焙店 | 标准化产品制作 | 6000-9000元 |
| 定制工作室 | 创意造型设计 | 8000-15000元 |
高阶课程包含特殊材质处理技法，如巧克力插件制作、翻糖与奶油结合工艺，通过200+课时的强化训练，使学员具备承接高端定制订单的能力。
