在当代烘焙市场迭代升级的背景下，威利旺卡烘焙学院推出国潮新式中点专项培训课程。该课程采用实体课堂手把手教学模式，特别针对无经验学员设计渐进式教学体系，重点培养学员对9大核心产品的独立制作能力。
| 模块构成 | 技术要点 | 市场价值 |
|---|---|---|
| 基础成型工艺 | 面胚延展性控制 | 产品标准化基础 |
| 馅料调配技术 | 咸甜平衡配比 | 产品差异化关键 |
| 出品效率优化 | 工序流程简化 | 商业运营保障 |
教学方案着重解决学员三大痛点：产品同质化严重导致竞争力不足、复杂工序影响出餐效率、原材料成本占比过高。通过标准化作业流程训练，使学员掌握从原料甄选到成品包装的全链路管理能力。
阶段：基础手法定型（3天）→第二阶段：核心产品实操（5天）→第三阶段：出品标准强化（2天）→第四阶段：商业应用指导（1天）
