在广州王森西点教育中心，24天蛋糕甜品强化课程构建了完整的技能成长体系。课程设置遵循"基础夯实-技法突破-创新应用"的三阶段进阶路径，教学团队由三位持有法国CAP认证的西点师领衔，配备进口烘焙设备的教学环境，为学员创造真实的厨房工作场景。
教学团队累计服务过27个知名烘焙品牌的产品研发，课程案例库包含136个经过市场验证的畅销配方。每日课程安排包含3小时实操训练，所有教学原料均采用与五星级酒店相同的供应渠道。
课程期间学员可无限次使用价值百万的专业设备，包括德国进口的万能烤箱和法国原装的巧克力调温机。结业作品将获得导师团队的商业价值评估报告，优秀学员可获得本地知名烘焙坊的实习机会。
课程采用阶段性成果评估体系，首周重点突破蛋白打发和面糊乳化技术，确保学员能独立完成三种基础蛋糕胚制作。第二周进入装饰技法训练阶段，要求完成五款市场主流装饰风格的甜品创作。
教学区配备恒温恒湿原料储存室，所有工具实行紫外线消毒制度。课程费用包含价值3800元的专属工具包，内含日本制裱花嘴套装和法国烘焙温度计。校区位于天河区交通枢纽位置，三号线地铁直达。
