本教学体系突破传统甜品培训模式，设置三大能力培养模块：经典产品复刻能力、市场新品研发能力、商业运营实操能力。学员通过系统学习可独立完成港式茶餐厅标准甜品线产品制作，掌握店铺成本控制与产品标准化流程。
| 培养方向 | 课程重点 | 成果产出 |
|---|---|---|
| 专业技术提升 | 港式甜品核心配方解析 现代烘焙设备操作规范 | 独立完成30+款标准产品 |
| 创业能力培养 | 成本核算与定价策略 店铺动线设计与产品陈列 | 完整商业计划书制定 |
| 竞争力打造 | 岗位技能专项训练 职业发展规划指导 | 推荐知名餐饮企业 |
课程采用阶段性能力评估体系，每个教学模块设置理论与实践双重考核标准。教学团队由具有10年以上港式茶餐厅运营经验的甜品主厨组成，定期更新课程内容以匹配市场最新趋势。
