糖艺创作需要掌握的核心技法包括温度控制、色彩调配、造型塑形三大要素。在1280分钟的专业实训中，学员将系统学习糖体熬制阶段的粘度控制技巧，通过温度监测设备掌握糖浆结晶的临界点。
| 教学模块 | 实训内容 | 课时安排 |
| 基础成型 | 糖体拉伸/吹塑技法 | 320分钟 |
| 进阶造型 | 动植物塑形/结构组合 | 480分钟 |
| 商业应用 | 宴会装饰/产品包装 | 480分钟 |
实训教室配备德国进口温控熬糖设备，采用模块化教学系统。每期学员可获得专属工具套装，包含拉糖专用测温仪、硅胶模具组、食品级着色剂等28件专业工具。
结业学员可从事酒店甜品台设计、高端宴会装饰、食品企业产品研发等岗位。往期学员创业案例包括婚礼甜品定制工作室、连锁烘焙品牌糖艺供应等商业形态。
