本培训课程面向餐饮创业者系统传授英式薯片（crisps）与美式薯片（potato chips）制作工艺，重点讲解马铃薯品种选择、薄片切割精度控制、油炸温度曲线调节、复合调味料配比等关键技术环节。
解析薯片市场消费趋势，掌握设备选型要点，学习食品安全规范，了解原料供应链管理
现场操作自动切片机，演练油温精准控制，调试多种风味配方，模拟门店出品流程
| 模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 创新风味开发 | 麻辣/芝士/芥末等复合调味技术 |
| 设备维护 | 切片机校准/油炸锅保养规范 |
| 成本控制 | 原料损耗率管控/能耗优化方案 |
培训采用「理论讲解+车间实操+门店实训」三维教学模式，学员可亲手操作专业级薯片生产设备，现场调试从原薯处理到成品包装的全套工艺流程，并学习运用大数据分析区域消费偏好。
