| 教学模式 | 70%实操训练+30%理论讲解 |
| 技术更新 | 每季度新增3-5款网红产品教学 |
| 设备配置 | 德国进口烘焙设备实操 |
包含20种英式花卉制作技法，从花瓣纹理处理到整体造型设计，重点解析奥斯丁玫瑰层叠技法和多肉植物仿真工艺。
系统教学人体比例计算、面部表情刻画、服装褶皱处理等关键技术，通过解剖学原理提升造型真实度。
实施阶段考核制度，每个教学模块设置技术达标标准，未通过者可申请免费重修。建立学员作品档案，定期组织行业内专家点评指导。
解析三种糖霜浓度调配方案，掌握浮雕转印、立体勾线、镂空雕刻等特殊技法，学习糖霜保存与修复技术。
从力学原理分析大型翻糖作品支撑结构，教学防塌陷加固方案，涉及多层蛋糕承重计算与运输包装要点。
