在服务业蓬勃发展的市场环境下，酒店管理专业正成为技术型人才的热门选择。本1+2学制课程采用阶梯式培养方案，前一年夯实专业基础，后两年侧重管理实践，形成完整的职业能力培养链条。
| 学习阶段 | 核心模块 | 能力培养 |
|---|---|---|
| 基础学年 | 酒店服务标准 食品安全规范 客户沟通技巧 | 岗位实操能力 职业素养塑造 |
| 提升阶段 | 收益管理策略 团队建设方法 质量控制体系 | 运营管理能力 数据分析能力 |
课程采用三维教学法：理论授课解决知识盲点，沙盘推演培养决策思维，合作酒店轮岗积累实战经验。每月安排行业专家讲座，解读最新《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准。
学员通过考核可获得国家职业资格中级证书（四级），同步对接成人大专学历教育。毕业生主要任职方向包括：高星级酒店部门主管、连锁餐饮企业店长、会展中心运营专员等管理岗位。
| 五级（初级） | 基础服务岗位认证 |
| 四级（中级） | 课程达标颁发证书 |
师资团队由行业经理人与高校讲师组成，定期更新教学案例库。合作酒店覆盖国际连锁品牌与本土高端酒店，确保实习岗位与实际工作场景接轨。教务系统实时跟踪学习进度，阶段考核未达标者安排专项辅导。
