酒店管理人才培养新模式
随着文旅产业升级加速，酒店行业正迎来数字化服务转型期。本专业立足行业发展趋势，构建"理论学习+岗位实训+学历提升"三维培养体系，特别设置酒店智能化管理系统、新媒体营销等前沿课程模块。
教学体系特色
- ▶ 双证书保障：毕业可获大专文凭+中级酒店管理师认证
- ▶ 模块化课程：每学期聚焦2-3个核心能力培养方向
- ▶ 实景教学：合作酒店提供前厅、餐饮、会务等岗位轮训
职业资格认证体系 | 等级 | 认证要求 |
| 五级（初级） | 基础岗位操作规范 |
| 四级（中级） | 部门运营管理能力 |
| 三级（高级） | 酒店整体运营把控 |
核心课程模块
专业课程设置紧跟行业标准，重点强化以下能力培养：
- 酒店数字化运营系统实操
- 客户关系大数据分析
- 餐饮成本控制与菜单工程
- 会务策划与VIP接待流程
实训支持体系
与12家四星级以上酒店建立实训基地，学生可参与：
- 季度经营数据分析会
- 大型会展接待全流程
- 危机事件处理模拟
学业发展路径
采用分段培养模式，前两年夯实专业基础，后两年对接企业需求：
- 阶段一：酒店服务标准与基础运营（800课时）
- 阶段二：管理工具应用与质量监控（600课时）
- 阶段三：企业定制培养与岗位实践（1200课时）
