400-888-4849
传授老母鸡与猪骨搭配的黄金比例,详解文火慢炖的温度控制要点,解析香料包配置的商业机密。
规范肉片切割厚度与摆盘技巧,指导时蔬保鲜处理方法,演示秘制酱料的调配流程。
服务项目 | 具体内容 |
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教学督导 | 设立专门的教学质量监督部门,定期收集学员反馈 |
设备支持 | 提供标准化设备采购清单,协助建立中央厨房系统 |
品牌赋能 | 共享总部品牌设计资源,提供标准化视觉系统 |
课程设置基础班与精研班双轨制教学,针对零基础学员设置食材认知专项训练,为有经验的从业者开设口味创新工作坊。
定期举办学员作品品鉴会,邀请餐饮行业专家进行现场点评,组织优秀学员参与地方美食节展演活动。