- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习
- 食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想
400-888-4849
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在西南美食文化浸润下，食为先教研团队历经八年打磨，将传统重庆酸辣粉工艺与现代餐饮标准相结合。培训课程突破单纯技术传授，形成包含核心配方研发、食材供应链管理、门店运营体系的完整教学方案。
| 教学模块 | 传统培训 | 食为先课程 |
|---|---|---|
| 汤底熬制 | 单一配方 | 四季调整方案 |
| 原料采购 | 口头推荐 | 供应商白名单 |
| 实操训练 | 模拟操作 | 真实门店实训 |
从商圈评估模型到设备选型标准，系统讲解餐饮创业的23项基础要素。重点解析汤料PH值控制、辣度分级标准等核心技术参数，建立标准化操作认知。
导师全程演示骨汤吊制七步法、红油炼制工艺等关键工序。学员通过温度实时监测、调味梯度测试等科学方法，掌握风味调整的核心技巧。
在模拟营业场景中完成从备料到出品的全流程操作，导师依据出餐时效、成本控制、风味稳定性三大维度进行考核评估，确保技术达标。
往期学员已在全国开设超过460家酸辣粉专门店，单店最高日销记录达823碗。课程包含成功案例深度解析，揭秘高流量门店的产品组合策略与客户运营体系。
