东莞蛋糕创业全能班

烘焙创业课程核心价值

在烘焙行业蓬勃发展的市场环境下，蓝馨培训特别推出面向创业者的蛋糕全能课程。教学团队由从业十年以上的烘焙师组成，课程设置紧跟市场潮流，重点培养学员的产品研发能力和店铺运营思维。

课程模块解析

烘焙技术精修模块

西点进阶模块

• 意式马卡龙制作：掌握杏仁粉配比与裙边形成原理
• 慕斯层次构建：学习咖啡冻与芒果淋面搭配技巧
• 焦糖慕斯实操：温度对质构影响的现场实验

教学特色说明

课程采用3+1教学模式：3天集中技术训练配合1天创业指导。技术课程包含原料认知、设备操作、产品标准化制作三大板块，创业指导涵盖成本核算、店铺选址、菜单设计等实用内容。

学习流程说明

1. 课前准备：领取学习资料包，了解设备清单
2. 技术实训：分阶段完成30款产品制作
3. 作品评估：教师现场指导改进方案
4. 创业规划：制定个性化开店方案

学员服务条款

• 授课时间：每日9:30开始实操训练
• 班级规模：12人精品小班确保指导质量
• 教学保障：课程内容三年内免费复训

特别提示

课程费用包含全套操作设备及原料消耗，学员制作成品可自行带走。建议提前准备256G存储设备用于保存教学视频，课程期间提供周边住宿信息咨询。