熳点教育研发的烘焙研修课程，涵盖面包制作、蛋糕烘焙、甜品创作等核心模块。教学采用阶段式培养体系，配备进口设备实操间，确保学员掌握法式巧克力制作、丹麦牛角烘焙等市场热门技术。
| 模块分类 | 教学重点 | 经典产品 |
|---|---|---|
| 面包工坊 | 面团发酵控制/造型工艺 | 相思红豆包、杂粮培根 |
| 糕点进阶 | 起酥层次处理/馅料搭配 | 丹麦披萨、流心芝士塔 |
| 甜品艺术 | 装饰造型设计/口感调配 | 法式巧克力、慕斯蛋糕 |
课程着重训练学员独立完成原料配比计算、设备参数设置、产品品控等关键技术环节，结业学员可熟练制作罗马盾牌饼干、格拉乳酪欧包等市场畅销产品。
完成基础课程后可选择进阶模块，包含门店运营管理、新品研发指导等专项培训。优秀学员可获得合作企业的优先推荐资格，助力职业发展。
