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杭州小笼包培训课程

杭州小笼包培训课程

授课机构： 深圳食为先实训

上课地点： 龙岗校区

成交/评价：

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杭州小笼包培训课程课程详情

杭州专业小笼包技术传承班

实体店验证的五大技术优势

实战配方体系 源自连锁早餐店每日3000+笼的销售数据积累
设备改造方案 蒸炉热效率提升30%，月省燃气费超500元
选址指导系统 成功指导400+门店选址的标准化评估流程
小笼包制作现场教学

三维立体教学体系

技术理论模块

• 原材料甄选：面粉蛋白质含量与吸水率关系解析

• 成本控制：基于季节变化的采购策略调整方案

实操作业规范

• 面皮延展性训练：达到8g面皮包裹22g馅料标准

• 蒸汽控制：不同灶具的火力调节黄金比例参数

六维服务体系

  • ▪ 技术更新：每季度优化配方，适应市场口味变化
  • ▪ 运营辅导：美团/饿了么平台运营专题课程
  • ▪ 设备采购：经改良测试的蒸包设备直供渠道

学员见证

"系统学习后单店日营业额突破8000元，老师持续三个月的线上指导对稳定品质帮助很大。"——拱墅区学员王记包子铺

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