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广州东南国际烹饪学校-课程中心

中式面点三个月全科班

本课程系统教授中式面点制作工艺,通过3个月强化训练掌握从基础面团到高级造型的全套技能。课程包含刀切馒头、小笼包等50余种经典品种实操,采用多媒体与现场演示结合的教学方式,助力学员快速达到餐饮行业岗位要求。

中式面点半年班

本课程通过6个月系统化培训,采用理论结合实践的教学模式,覆盖面团处理、馅料制作、蒸烤炸煎四大核心技法,配套职业发展规划指导,助力学员快速实现餐饮行业。

中式面点精英主厨班

本课程通过四大阶段系统教学,培养学员从基础面团处理到创新点心研发的完整技能体系。课程包含刀切馒头、鲜虾饺等经典品种实操,同步植入食品营养与酒店管理知识,打造复合型餐饮人才。

中式面点总厨班

本课程系统教授传统与现代面点制作技艺,通过分阶段实操训练使学员掌握煎蒸炸炕四大核心工艺,配套学习餐饮管理与营养配餐知识,毕业可胜任星级酒店总厨岗位。

中式面点1+2大(中)专班

本课程采用三年制教学体系,通过系统化分阶段培养模式,将传统面点工艺与现代餐饮管理相结合。课程内容涵盖基础技法到高端宴席点心制作,同步开展职业素养与创业能力训练,助力学员实现从技能学习到创业的全程发展。

中式面点2+1大(中)专班

本课程采用2年系统学习+1年实习的创新培养模式,包含五大教学模块共278款经典点心实操教学,同步教授食品营养学与餐饮酒店管理知识,助力学员考取国家职业资格证书。

中式面点2+2本科班

本课程通过四年制系统培养,前两年掌握从刀切馒头到筵席点心制作的全套工艺,后两年实践餐饮运营管理,同步完成学历提升,为学员打通职业发展双通道。

广州法式甜点班

东南学校法式甜点班由法国大师奥力威亚全程指导,课程涵盖挞类、慕斯、冰淇淋等五大模块,通过5天强化训练掌握30+款经典甜点制作工艺。课程配备专业翻译,适合烘焙从业者进阶学习。

广州烘焙师培训班

本文详细介绍广州烘焙师培训课程体系,包含9大西点制作技术模块、阶梯式教学模式、双证书考核机制。课程采用理论+实操模式,配备专业烘焙设备,帮助学员掌握现代烘焙行业核心技能。

西式面点三个月全科班

本课程通过阶梯式教学体系,系统传授西式烘焙核心技艺。课程涵盖甜咸餐包、曲奇饼干、戚风蛋糕等60余种流行西点制作,结合原料加工与烘焙工艺实训,培养学员独立操作能力。

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