- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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系统传授福建千里香馄饨制作工艺，从原料选择到成品出餐全流程覆盖。教学重点包括特制香料配比、肉馅调味公式、骨汤熬制火候三大模块，确保学员掌握风味标准化复刻能力。
突破传统小吃的技术壁垒，重点解密头香激发与尾香留存工艺。通过现代食品加工技术改良古法配方，在保持传统风味基础上实现出品稳定性提升，解决常温环境下香气逸散难题。
| 技术模块 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 云吞皮制作 | 筋度调配与压制工艺 | 透光率达0.8mm标准 |
| 香料配方 | 32味原料精确配比 | 误差≤0.5克 |
| 高汤熬制 | 四时段火候控制 | 汤色清亮不浑浊 |
采用三阶段渐进式教学法：首日重点掌握基础配方与标准流程，次日进行出品稳定性训练，第三日开展模拟经营实训。配备原料采购清单与设备选型指南，解决学员从技术学习到实际开店的全链条需求。
基于200+成功案例提炼选址评估模型，提供客群定位、产品定价、损耗控制等专项培训。教学团队现场演示标准化出餐流程，指导建立日均200份出品量的高效作业动线。
采取弹性学时制度，每日08:30-18:00开放实训车间。学员通过出品质量检测后准予结业，持续提供三个月技术咨询支持，定期更新产品迭代方案。
