400-888-4849
源自清宫御膳配方的淮南牛肉汤制作技艺,历经数代匠人改良创新。课程重点解析江淮黄牛选材标准,演示骨髓提取与胶原蛋白转化的核心工艺,系统传授保持汤色清亮的独家去沫技巧。
采用「讲解-示范-实操-品鉴」四段式教学法,重点训练三大核心能力:
服务项目 | 具体内容 |
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供应链支持 | 提供优质原料采购渠道清单 |
店面设计 | 赠送标准化VI设计模板 |
产品迭代 | 免费获取季度新品配方 |
实行小班制滚动授课,每日8:30开始实操训练,学员可根据自身进度预约强化训练时段。建立学员作品档案,通过数字化品鉴系统记录风味参数,确保技术掌握精准度。