- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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在西南特色美食领域，酸辣粉凭借其独特的味觉体验持续走红餐饮市场。本培训课程重点传授重庆酸辣粉的三大核心技术体系，包含汤底熬制工艺、复合调料配方、粉条处理技巧等核心模块。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 汤底熬制 | 老母鸡与猪骨配比/香料包配方/火候控制 | 独立完成高汤制作 |
| 调料系统 | 辣椒油炼制/复合醋调配/肉末酱炒制 | 精准掌握调料配比 |
采用弹性学时制度，学员可根据自身情况选择连续培训或分段学习。教学现场配备标准化操作间，每日8:30至18:00开放实操练习，专业技术导师全程驻场指导。
注：平均学习周期为3-5个工作日，具体进度根据学员实操能力动态调整，确保每位学员达到独立操作标准。
