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  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
  • 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定

400-888-4849

兰州拉面培训班

兰州拉面培训班

授课机构: 珠海食为先小吃培训

上课地点: 香洲校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

兰州拉面培训班课程详情

兰州拉面技术教学

课程核心价值

课程重点传授全套制作工艺,包含原料采购渠道、设备选用标准、秘制配方解析等实用内容。针对创业者特别增设店铺选址策略、成本控制方法及客户服务规范等商业运营模块。

技术教学体系

  • ✦ 香料配比与原料筛选标准
  • ✦ 骨汤熬制火候控制要点
  • ✦ 面团揉制与醒发技巧
  • ✦ 拉面手法分阶训练

教学特色说明

采用三阶段渐进式教学法:首周夯实基础工艺,次周强化实操训练,结业前进行模拟经营演练。教学现场配置商用级设备,还原真实厨房工作场景。

教学阶段 核心内容
基础模块 原料认知/工具使用/安全规范
进阶模块 汤底配方/红油制作/拉面成型
商业模块 成本核算/菜单设计/品控管理

学习支持体系

课程结束后持续提供三大保障:技术问题终身咨询、原料供应商推荐名录、设备维护指导手册。定期组织学员交流活动,分享行业最新动态与创新配方。

授课时间安排

每日8:30开始实操训练,午间安排理论解析课程,傍晚进行当日技术复盘。支持弹性学习时间定制,特别设置周末强化班满足在职学员需求。