- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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食为先餐饮实训推出的热干面专项课程，采用分阶段渐进式教学法，重点培养学员三大核心能力：传统工艺掌握、商业配方研发、店铺运营筹备。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面条处理工艺 | 碱面选择标准、掸面火候控制 | 成品弹性达标率 |
| 酱料调配系统 | 芝麻酱研磨比例、复合酱油配方 | 风味还原度≥95% |
| 设备配置方案 | 煮面炉选型、保温设备配置 | 设备适配方案3套 |
区别于传统餐饮教学，本课程特别强化商业应用场景训练。学员将在模拟店铺环境中完成从原料预处理到成品出餐的全流程操作，重点攻克掸面过心不过软、酱料浓稠度控制、出餐速度提升等经营痛点。
Q：零基础学员能否跟上进度？
A：课程设计包含基础强化模块，通过分步拆解教学和实时操作指导，确保不同基础学员均能达到商业应用标准。
