• 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
  • 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定

400-888-4849

河南烩面培训班

河南烩面培训班

授课机构: 珠海食为先小吃培训

上课地点: 香洲校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

河南烩面培训班课程详情

实操教学现场

中原面食文化的代表技艺,传承三代的秘制配方,通过标准化教学流程让学员在5天内掌握从选材到出品的完整技术链条。

六大核心技术模块

  • ✓ 高汤熬制火候控制
  • ✓ 面团醒发时间掌控
  • ✓ 羊肉臊子炒制工艺
  • ✓ 香料配比黄金公式
  • ✓ 餐具搭配视觉美学
  • ✓ 成本控制计算方法

教学特色解析

区别于传统师徒制教学,课程采用分阶考核体系:

阶段 教学内容 考核标准
基础篇 原料甄选与预处理 食材合格率
进阶篇 汤底风味调试 口味还原度≥95%
实战篇 出餐流程优化 单份制作≤8分钟

学员成长路径

采用「3+2」实训模式:前三天掌握基础工艺,后两天进行商业模拟。教学团队均来自知名烩面连锁品牌,累计培训学员超过1200人次,其中83%学员实现自主创业。

"从调料称重到高汤吊制,每个细节都有量化标准,这种标准化教学让技术复制变得简单可靠。"

——结业学员王先生面馆月营业额突破15万

教学支持体系

  • ▸ 原材料采购清单:包含30家经过验证的供应商信息
  • ▸ 设备配置方案:提供三种不同投资规模的设备方案
  • ▸ 持续技术更新:每年两次配方升级服务