- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-689-2779
400-689-2779
食为先餐饮实训基地推出的铁板鱿鱼专项课程，重点培养学员掌握夜市爆款小吃的全套制作工艺。教学团队由从业十年以上的师傅组成，采用标准化操作流程与独家调味配方，确保学员结业即可独立操作。
| 教学项目 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料处理技术 | 鲜鱿筛选标准、冷冻品解冻技巧、改刀手法训练 |
| 秘制酱料体系 | 三种基础酱料配方、辣度调节方案、风味创新技巧 |
| 设备操作规范 | 铁板温度控制、火候掌握要诀、设备日常维护 |
采取分段式进阶教学：
阶段（1-2天）掌握基础处理与标准流程
第二阶段（3-4天）专项训练风味调试与出品摆盘
第三阶段（5天起）进行模拟经营与问题诊断
① 提供珠海本地优质食材供应商名录
② 赠送标准化操作视频教程
③ 结业后三个月技术咨询支持
④ 设备采购指导与成本分析
