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珠海薯塔培训班

珠海薯塔培训班

授课机构: 珠海食为先小吃培训

上课地点: 香洲校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

珠海薯塔培训班课程详情

薯塔制作核心技术解析

旋转薯塔成品展示

源自南非的旋转薯塔现已成为夜市经济的热门项目,本课程着重培养学员三大核心能力:

技术模块 培训要点 实操占比
原料处理 马铃薯筛选标准
切花定型技巧
30%
风味调制 12种秘制调料配方
口味调配比例
40%
设备操作 切花机使用维护
油温控制技巧
30%

特色与市场价值

采用整颗新鲜马铃薯制作的旋转薯塔具备显著竞争优势,产品长度可达30公分,金黄酥脆的外观配合十余种风味选择,形成强大的视觉冲击力和味觉记忆点。相比传统袋装薯片,现制薯塔在以下方面更具优势:

  • 原材料成本降低35%
  • 客单价提升50%以上
  • 出品速度提升至2分钟/份

技术掌握要点

课程采用分阶段渐进式教学,重点攻克三大技术难点:

  1. 螺旋切花的厚薄均匀控制
  2. 定型处理剂的浓度调配
  3. 多口味调料的风味融合
薯塔制作流程分解

创业支持体系

学员可获取持续性的创业支持,包含设备采购渠道、原料供应网络、店铺选址建议等实操指导。培训结业后提供:

  • 标准化操作手册
  • 季度新品研发指导
  • 营销方案模板库