- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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本培训项目针对餐饮创业需求，系统传授嘉州盐焗鸡标准化制作工艺。课程包含食材甄别、秘制腌料调配、火候控制三大核心模块，学员可掌握从原料处理到成品包装的全流程技术。
当前熟食市场呈现多元化发展趋势，消费数据显示非辣味食品需求年增长达18%。嘉州盐焗鸡以其独特制作工艺，在长三角地区门店平均日销量突破200只，复购率保持65%以上。
| 技术优势 | 传统工艺 | 创新工艺 |
|---|---|---|
| 制作周期 | 6-8小时 | 3.5小时标准化流程 |
| 保质期 | 24小时 | 72小时锁鲜技术 |
采用阶梯式教学法，首日完成基础理论及观摩演示，次日开始实操训练。配备独立操作台设备，实行1:3师生配比确保教学效果。结业标准要求学员独立完成10只成品制作，口感达标率90%以上。
"系统化的教学安排让我这个餐饮小白三天就掌握了核心技术，现在门店日均营业额稳定在3000元左右。"
—— 杭州学员张先生
