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  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
  • 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定

400-888-4849

珠海皇中皇烧饼培训班

珠海皇中皇烧饼培训班

授课机构: 珠海食为先小吃培训

上课地点: 香洲校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

珠海皇中皇烧饼培训班课程详情

烧饼制作教学现场

作为拥有百年传承的民间美食,皇中皇烧饼以金黄酥脆的外皮和秘制肉馅闻名。本课程针对餐饮创业者设计,采用理论+实践的立体教学模式,帮助学员掌握从原料处理到成品包装的全流程技术。

课程特色对比

教学模块 传统工艺 现代创新
面团处理 手工揉制 标准化配比
烘烤设备 传统烤炉 智能温控设备
馅料配方 祖传秘方 科学量化标准

核心教学内容详解

  • 原料甄选体系:系统讲解小麦粉、芝麻、食用油等核心原料的采购标准与品质鉴别
  • 设备操作规范:涵盖和面机、发酵箱、电饼铛等设备的安全操作与日常维护
  • 秘制馅料配方:传授肉馅调味黄金比例及风味调整技巧

教学模式创新

采用阶梯式教学法,首日重点掌握基础配方与设备操作,次日进行全流程实操演练。教学过程中融入店铺运营知识,包括:

  1. 产品定价策略与成本核算
  2. 外卖平台运营要点
  3. 食品安全认证流程

教学支持保障

培训期间提供全套操作手册,结业后可持续获得技术顾问支持。针对异地学员安排住宿指导,教学场所配备:

  • ✓ 标准化操作间
  • ✓ 原料样品展示区
  • ✓ 实时监控教学系统