- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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源自喜马拉雅山麓的传统美食技艺，经过食为先教育教研团队的系统化改良，形成适合现代餐饮市场的标准化操作流程。本课程突破地域限制，将印度飞饼制作精髓分解为可量化的技术模块。
| 技术类别 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料配比 | 面粉筛选/水粉比例/醒发控制 | 误差率＜3% |
| 甩制工艺 | 离心力控制/厚度调节/成型技巧 | 直径80cm不破裂 |
采用分阶递进式实训模式，首日重点突破原料配比与基础甩制，次日深化口味调配与火候掌握，第三日进行全流程商业级出品演练。教学现场配备智能温控设备，精确量化每个操作环节。
实行「3+1」质量监控机制：3次阶段性成果验收，1次综合出品考核。配备红外线测温仪、电子秤等教具，确保技术参数精确达标。建立学员档案跟踪系统，结业后持续提供技术咨询。
