- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
400-888-4849
源自台湾的千层手抓饼制作讲究面饼起酥与酱料调配，食为先课程通过分阶段实操训练，使学员掌握面饼揉制、折叠手法及黄金温度控制三大核心技术。
| 技术模块 | 教学要点 |
|---|---|
| 面饼制作 | 面团配比/折叠手法/醒发控制 |
| 酱料调配 | 8种秘制酱料配方教学 |
| 设备操作 | 煎制温度控制/设备维护 |
教学采用三阶段渐进式训练法：首日重点学习原料甄选与基础制作，次日强化酱料调配与成品定型，第三日进行全流程模拟经营演练。每日配备2小时专项答疑时段，确保技术难点实时解决。
实训基地每日08:30-18:00开放，学员可根据自身情况选择连续强化训练或分段学习模式。课程包含12个标准课时，平均4-6天可完成全部教学内容，结业前需通过成品制作考核。
