- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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本专项课程重点传授传统面食制作精髓，系统讲解面团发酵与馅料调制技艺。课程设计覆盖千层饼制作全流程，从基础发酵到成品定型均进行分解教学。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 发酵工艺 | 老面培养与活性控制 |
| 调味体系 | 秘制香料配比方案 |
| 成型技艺 | 分层控制与造型手法 |
采用分阶渐进式教学，首日着重原料认知与基础操作，次日深化工艺细节。实践环节占比超70%，学员在导师指导下完成完整制作流程。
实行全天候滚动开班制，实践工位配备标准商用设备。每日教学时段为08:30至18:00，重点技术环节设置专项训练时段。
注：课程包含原料采购渠道指导，结业学员可获赠《开店筹备手册》电子版
掌握核心工艺后可应用于多种商业场景：早餐供应点、社区饼铺、美食档口等。产品线可延伸至酱香饼、手抓饼等关联品类。
